Per anni i carboidrati sono stati demonizzati ed evitati, perchè si pensava facessero ingrassare.
In realtà, è l’eccesso di introito calorico a causare un aumento di peso: qualsiasi alimento consumato in quantità eccessive porta ad un aumento della massa grassa.
Non ci sono alimenti totalmente “buoni” o del tutto “cattivi”, quindi possiamo tranquillamente inserire anche i carboidrati nella nostra alimentazione. Chiaramente i macronutrienti devono essere bilanciati fra loro e “dosati” a seconda del nostro obiettivo.
Nel caso della perdita di massa grassa ci deve essere un deficit calorico.
E’ fondamentale abbinare un programma di allenamento studiato a hoc da un professionista…